César Ramirez, a self-taught chef of Mexican descent who grew up in Chicago, has redefined New York haute cuisine with an approach that blends French and Japanese techniques. After leading the ...
The most renowned among French chefs, a successful entrepreneur, and a prolific author with over 100 books to his name. In 2018 his restaurants have earned a total of 21 MICHELIN Stars. He advocates ...
Michael Cimarusti is an American chef and restaurateur known for his dedication to sustainable seafood cuisine. He is co-owner and chef of Providence restaurant in Los Angeles, which has won numerous ...
Mark Birchall is a British chef known for his innovative cuisine that celebrates local Lancashire produce. He is the chef patron of Moor Hall Restaurant with Rooms, a three-Michelin star, recognition ...
C’è stato un peggioramento anche in Italia, o il primato negativo spetta al Regno Unito? Con 1000 euro al mese di perdite, ...
“Gricia e carbonara? Qui la mettiamo in box d’asporto”. È l’idea di un duo che sta spopolando a Firenze con la ristorazione ...
Il miglior ristorante al mondo? Secondo 50 Best è in Spagna, ma l’Italia “vola” con Jessica Rosval miglior cuoca al mondo e ...
In Sardegna c’è un resort che cura la longevità dei clienti, svelando loro i segreti degli ultracentenari isolani: al 7Pines ...
2 piani con i migliori dessert di Parigi per far mangiare tutti in pasticceria: è il restyling di Grolet all’Opéra! Ma quali ...
Da una sartoria alla cucina d’autore, la sfida di due fratelli a Positano: scoprite insieme a noi la realtà di Ohimà!
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