Selon la filière, seulement près de 10 % des Français ont mangé un steak de cheval en 2021. Le nombre d’animaux abattus dans les abattoirs est passé de plus de 20000 à 2013 à 5200 en l’année dernière.

La Foire de la Saint-Leau à La Chèze, près de Loudéac (Côtes-d’Armor), met à l’honneur le cheval Breton, et revient samedi 26 ...

Scandale au Royaume-Uni, justice saisie en France, abattoirs en Roumanie, trader aux Pays-Bas... La découverte de cheval dans des lasagnes censées être au boeuf a provoqué un scandale au Royaume-Uni, ...

Voilà comment une œuvre devient une star. Ce mercredi 26 juin, l’exposition « Cheval en majesté » n’est pas encore ouverte au château de Versailles, mais certaines pièces ont déjà été installées dans ...

Alors que la consommation de viande de cheval s'est largement réduite sur les dernières décennies, la filière française espère aujourd'hui conquérir de nouveaux consommateurs, notamment au sein des ...

Plusieurs propositions de lois ont été récemment déposées, à l’Assemblée comme au Sénat, réactivées après le décès de Brigitte Bardot, pour modifier le statut juridique du cheval afin de le déclarer ...

Le cheval français Calandagan, associé au jockey Mickael Barzalona, a été honoré à Londres pour son exceptionnelle saison 2025 Le pur-sang français Calandagan, âgé de cinq ans, a été sacré mardi à ...

Léa Lansade est membre de INRAE. Elle a reçu des financements de l'Institut Français du Cheval et de l'Equitation et de l'ANR pour ses recherches. Sonia Zannad does not work for, consult, own shares ...

Pour la première fois, le Printemps des sports équestres de Fontainebleau accueillera en parallèle du saut d’obstacles des épreuves de dressage, qui plus est de niveau 5*. À cette occasion, nous avons ...