César Ramirez, a self-taught chef of Mexican descent who grew up in Chicago, has redefined New York haute cuisine with an approach that blends French and Japanese techniques. After leading the ...
The most renowned among French chefs, a successful entrepreneur, and a prolific author with over 100 books to his name. In 2018 his restaurants have earned a total of 21 MICHELIN Stars. He advocates ...
Michael Cimarusti is an American chef and restaurateur known for his dedication to sustainable seafood cuisine. He is co-owner and chef of Providence restaurant in Los Angeles, which has won numerous ...
Mark Birchall is a British chef known for his innovative cuisine that celebrates local Lancashire produce. He is the chef patron of Moor Hall Restaurant with Rooms, a three-Michelin star, recognition ...
2 piani con i migliori dessert di Parigi per far mangiare tutti in pasticceria: è il restyling di Grolet all’Opéra! Ma quali ...
Da una sartoria alla cucina d’autore, la sfida di due fratelli a Positano: scoprite insieme a noi la realtà di Ohimà!
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'Il lavoro di sabato, domenica, Natale e Pasqua, i giovani non lo vogliono più fare”. Ha ragione il titolare di questa ...
Osteria dei Maltagliati: coppia apre in un borgo abruzzese di 1400 vite e conquista il Gambero Rosso
Con un’osteria in un borgo abruzzese di 1400 vite conquistano il Gambero Rosso: è l’avvincente storia di questa coppia della ...
2 stelle Michelin e tanti giovani in cucina, che lo chef Gaetano Trovato forma per il futuro: Arnolfo è una fucina di talenti ...
Ha fatto bene, il 26enne figlio di uno dei più grandi 3 stelle francesi? Ora guida una fabbrica di cioccolato in proprio e insegue il suo sogno. Tutto sulla svolta di Axel Goujon.
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