The most renowned among French chefs, a successful entrepreneur, and a prolific author with over 100 books to his name. In 2018 his restaurants have earned a total of 21 MICHELIN Stars. He advocates ...

César Ramirez, a self-taught chef of Mexican descent who grew up in Chicago, has redefined New York haute cuisine with an approach that blends French and Japanese techniques. After leading the ...

Michael Cimarusti is an American chef and restaurateur known for his dedication to sustainable seafood cuisine. He is co-owner and chef of Providence restaurant in Los Angeles, which has won numerous ...

Mark Birchall is a British chef known for his innovative cuisine that celebrates local Lancashire produce. He is the chef patron of Moor Hall Restaurant with Rooms, a three-Michelin star, recognition ...

Ha fatto bene, il 26enne figlio di uno dei più grandi 3 stelle francesi? Ora guida una fabbrica di cioccolato in proprio e insegue il suo sogno. Tutto sulla svolta di Axel Goujon.

“Nemmeno con gli annunci online riusciamo ad assumere”. Dalla Scozia uno chef lancia l’allarme, ma è così anche qui?

Si è spenta a 72 anni Nadia Santini, cuore e guida del ristorante 'Dal Pescatore' di Runate. Prima donna italiana a fregiarsi delle tre stelle Michelin, ha scritto la storia della gastronomia mondiale ...

2 stelle Michelin e tanti giovani in cucina, che lo chef Gaetano Trovato forma per il futuro: Arnolfo è una fucina di talenti ...

A pochi metri da Piazza del Campo, la Sosta del Cavaliere apre un nuovo capitolo della sua storia gastronomica: dai 18 ...

Tre stelle Michelin, contaminazioni senza confini e un immaginario che ha trasformato la provocazione in un linguaggio gastronomico. Quasi vent’anni dopo l’apertura di DiverXO, lo chef spagnolo non ha ...

“Avocado? Quando ero giovane non sapevamo nemmeno cosa fosse: a 91 anni vedo che i trend hanno cambiato tutto”. Parola della ...

'Zero ego, ho capito di essere 'genio' solo quando mi hanno dato del genio'. Adrià si racconta senza filtri: ecco tutti i ...