Publié le vendredi 13 juin 2025 à 10:03 Perchots, brochet, truite, silure, lavaret, les poissons de lac et de rivières. Le chef Emilien Lagoutte du restaurant O' Baribal et Au coin du feu à la ...

Préparez la sauce : mélangez les moutardes, le sucre et le vinaigre dans un bol. Versez peu à peu l'huile en mince filet, en battant au fouet à main ou électrique, jusqu'à obtention d'une sauce ...