Si vous avez un bon poissonnier près de chez vous, il doit pouvoir vous offrir, ou plutôt vous vendre, de beaux filets de merlan. Autrefois considéré comme un produit banal et bon marché, ce poisson ...

Un fish & chips revisité avec du merlan, ce poisson disponible dès le mois de mars, et vivifié par une salade d'oranges sanguines. Pelez les oranges à vif, taillez les suprêmes et mélangez-les dans un ...

Chaque jour, de nouvelles alertes sanitaires apparaissent sur le site officiel Rappel Conso. Fromages, viandes, charcuteries, boissons ou même ustensiles de cuisine… Toutes les catégories de produits ...

Rincez les filets de merlan et épongez-les. Salez-les légèrement côté chair, puis posez-les l’un sur l’autre pour reconstituer les poissons. Coupez le citron en deux. Lavez les pommes de terre. Mettez ...