Bien que le cours de formation en ligne couvre l’une des cinq techniques de base de la cuisine japonaise (goho ou « cinq méthodes »), à savoir, la technique de « coupe/épluchage », les participants à ...

TOKYO--(BUSINESS WIRE)--Blue Magic Inc., dont le siège social est situé à Tokyo (PDG : Yukiko Akimoto), a mis au point un programme d'e-learning destiné à l’enseignement de la culture et des ...

Pour mettre en avant son restaurant japonais confiné dans une ruelle piétonne du centre-ville de Sucy-en-Brie, Pierre Tranod, gérant du Yama Yen, propose désormais des cours de cuisine au sein de son ...

Le chou a rarement la côte dans nos assiettes, mais une astuce venue du Japon pourrait bien lui redonner ses lettres de noblesse. Avec seulement cinq ingrédients et sans cuisson, cette recette express ...

Une enquête a été menée au sujet de la gastronomie nippone et ses attraits. Que faire pour diffuser davantage la cuisine japonaise en dehors de l’Archipel ? La société Suzumo Machinery, fabricant de ...

Vous rêvez de vous initier à l'art de l'Ikebana, de découvrir les subtilités de la céramique ou d'apprendre à confectionner ...

La cuisine japonaise est parmi les plus réputées du monde. Cela tient à la dextérité de ses chefs, au raffinement de ses plats, mais aussi à sa street-food et, plus généralement, aux préparations du ...